Quanto tempo dura um botijão de 13 kg

Uma estimativa por casa

Os números abaixo valem para fogão de quatro bocas, com uso normal e sem forno diário. Servem de referência, não de promessa:

• Uma pessoa, cozinhando pouco: de 3 a 4 meses.
• Casal, cozinhando quase todo dia: de 2 a 3 meses.
• Família de quatro, com almoço e janta em casa: de 45 a 60 dias.
• Casa com forno usado toda semana: tire de 10 a 15 dias dessa conta.
• República ou casa com muita gente: de 3 a 5 semanas.

O que mais consome

O forno é disparado o maior consumidor: ele gasta várias vezes mais que uma boca comum, e ainda fica ligado por muito mais tempo. Um assado de domingo custa mais gás que a semana inteira de arroz e feijão.

Depois vem a boca grande em fogo alto, e a panela sem tampa, que joga calor fora enquanto a água demora a ferver.

Como fazer render mais

• Tampe a panela. É o hábito que mais economiza, e não custa nada.
• Use a boca do tamanho da panela. Chama que sobra pela lateral aquece o ar, não a comida.
• Regule a chama para não passar do fundo da panela.
• Deixe alimento congelado descongelar antes, em vez de cozinhar direto.
• Use panela de pressão no que é demorado, como feijão e carne dura.
• Mantenha o queimador limpo. Chama amarela e fraca gasta mais para o mesmo resultado.

A chama azul é o sinal de eficiência

Chama azul, firme e sem barulho quer dizer queima completa e aproveitamento total do gás. Chama amarela ou alaranjada indica queimador sujo ou entrada de ar entupida, e nesse estado o gás rende menos.

Limpar o queimador com escova e água quente resolve na maioria das vezes, e costuma devolver uma diferença perceptível na duração do botijão.